Cov lus qhia khaws cia cov nceb, muab tso rau hauv dej ntsev, ua kom lawv tshiab rau lub sijhawm ntev
Sep 10, 2021
Mushrooms yog ib lub tais uas ntau tsev neeg noj, vim hais tias ib lub tais uas nto moo heev yog nqaij qaib stew nrog nceb. Yog li cov nceb yog cov zaub mov qab heev. Tab sis cov nceb tuaj yeem hais tias yog qhov nyuaj heev los khaws cia. Nws cov hauv paus hniav yog yooj yim rau rot thiab nplooj yog yooj yim mus soften. Yuav ua li cas yuav tsum khaws cia kom nws ntau thiab qab.
Qhov thib ib: txoj kev soaking hauv dej ntsev. Txoj kev no yooj yim heev. Peb thawj zaug tshem cov av nkos lossis lwm cov khib nyiab los ntawm cov hauv paus hniav ntawm cov nceb tshiab, thiab tom qab ntawd tsau lawv hauv dej ntsev rau li kaum tsib mus rau nees nkaum feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov dej kom qhuav dej thiab muab tso rau hauv ib lub hnab huv. Txoj kev no tuaj yeem khaws cia li ntawm peb mus rau tsib hnub.
Qhov thib ob hom: soak hauv dej huv. Zoo ib yam li txoj kev dhau los, peb thawj zaug ntxuav cov zaub tshiab thiab muab tso rau hauv lub thawv huv, thiab tom qab ntawd ncuav hauv dej kom nkag mus rau cov nceb. Yog tias cov zaub ntab rau ntawm nws, koj tuaj yeem tuav nws nrog ib yam dab tsi.
Txawm li cas los xij, txoj kev no tsuas yog siv rau lub sijhawm luv luv xwb. Ceev faj tsis txhob siv hlau rau khaws cia kom tsis txhob muaj cov nceb tshiab los ntawm kev tig dub.
Yog tias muaj cov nceb ntau, koj tuaj yeem qhuav cov zaub mov ua ntej, thiab muab tso rau hauv cov tais diav uas tsis yog hlau. Sprinkle ib txheej ntsev ntawm txhua txheej ntawm nceb. Txoj kev no tuaj yeem khaws cia rau ntau tshaj ib xyoos.
Hom thib peb: Rau cov nceb, nws yooj yim heev rau rot thiab deteriorate nyob rau hauv qhov chaw ntub dej los yog kub heev, thiab tom qab ntawd lawv tsis tuaj yeem noj. Ua ntej ntawm tag nrho cov, peb yuav tsum khaws cov nceb kom qhuav, thiab lawv yuav tsum tau tag nrho cov huab cua-dried ua ntej khaws cia, thiab nws yog txaus tos rau lub saum npoo ntawm noo noo kom qhuav. Yog hais tias cov av noo nyob rau hauv qhuav, cov nceb yuav poob lawv thawj tsw.
Plaub: Khaws cov zaub tshiab rau hauv lub hnab huv, tsis tawg, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees. Tab sis ib qho uas yuav tsum nco ntsoov yog tias cov nceb khaws cia muaj zog heev rau cov dej noo, thiab cov nceb tso rau hauv lub tub yees yog yooj yim heev kom ntub thiab ua nplaum. Txawm li cas los xij, khaws cov khoom noj rau hauv lub hnab tawv tawv uas tsis yooj yim tawg tuaj yeem daws qhov teeb meem ntawm cov khoom noj tsis zoo.
Vim li cas ho tsis siv hnab yas los khaws cov nceb? Qhov ntawd yog vim tias siv cov hnab yas khaws cov nceb yuav yooj yim ua rau cov dej ntws tawm, uas yuav ua rau kom cov zaub kom lwj thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob.
Thib tsib: Yog tias nws yog cov nceb qus, txoj hauv kev yooj yim tshaj kom nws tshiab yog muab tso rau hauv cov txheej txheem tshiab ntawm lub tub yees kom khaws cia zoo dua. Qhov no tuaj yeem khaws cia rau peb mus rau plaub hnub. Lwm txoj hauv kev yog siv cov dej kub npau npau. Peb blanch cov nceb nyob rau hauv dej kub, ces muab tso rau hauv dej txias, thiab ces muab lawv tawm thiab cia dej qhuav.
Muab tso rau hauv lub tub yees, thiab koj tuaj yeem khaws cia rau hauv ib lub lis piam lossis ob peb lub hlis. Tsis tas li ntawd, nws tuaj yeem khaws cia li ntawm rau lub hlis thaum cov dej noo nce mus txog 15%.
